رضــــا روتانـــــا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اسلاميات , اخبار , تعلم , دروس , نتائج , الدبلومات , الثانوية العامه , نتيجه ,اغانى , افلام , مشاهده مباشرة , اعلام , برامج , موبيل , العاب , عالم حواء , منتديات رضا روتانا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
العضويه يتم تفعيلها تلقائيا من قبل الادارة تقبلو تحيات منتديات رضا روتانا
الاخوة والاخوات اعضاء وزوار منتديات رضا روتانا انتظرونا بكل جديد فى رمضان معكم لحظه بلحظه دروس دينيه مسلسلات دينيه برامج دينية خظب وكل عام وانتم بخير ورمضان كريم 2014 مع منتديات رضا روتانا
الاخوة والاخوات اعضاء وزوار منتديات : رضا روتانا رمضان كريم قد اقبل رمضان ومعه كل الخير لكل انسان اراد الرجوع الى الله وسوف نساعدكم هنا فى منتدياتنا فكل عام وانتم بخير اليكم مواضيع رمضانيه متجدده يوميا (رمضان كريم )
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» التعديل الوزاري في مصر هل سيتم عرضه علي جلسه البرلمان اليوم
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالخميس نوفمبر 28, 2019 12:27 pm من طرف redarotana

» مسلسل قيامة عثمان الحلقه الاولى
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالأربعاء نوفمبر 27, 2019 2:21 pm من طرف redarotana

» افضل واقوي برنامج استعاده الملفات المحذوفه
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالإثنين نوفمبر 18, 2019 8:11 pm من طرف redarotana

» برنامج استعاده الملفات المحذوفه
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالإثنين نوفمبر 18, 2019 8:09 pm من طرف redarotana

» اجتماعات مجموعة العشرين وأفريقيا في المانيا
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالإثنين نوفمبر 18, 2019 6:52 pm من طرف redarotana

» برنامج اخفاء الملفات برقم سرى على الكمبيوتر
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالخميس أكتوبر 16, 2014 11:13 am من طرف redarotana

» اروع برامج تحويل الصيغ على الاطلاق Format Factory 2.45 للتحويل بين كل انواع الصيغ بسرعة وجودة عالية بحجم 37 ميجا فقط على منتديات رضا روتانا
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالجمعة نوفمبر 22, 2013 8:48 am من طرف gamal111

» لقاء الشيخ يعقوب والشيخ محمد حسان |( كُن موحداً )| كن أو لا تكن - 2 رمضان 1434 هـ
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالأربعاء يوليو 17, 2013 2:56 am من طرف redarotana

» لقاء الشيخ يعقوب والشيخ محمد حسان |( التوبة )| كن أو لا تكن - 1 رمضان 1434 هـ
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالأربعاء يوليو 17, 2013 2:52 am من طرف redarotana

» الشيخ يعقوب |( الحكمة من مشروعية رمضان )| الحياة الطيبة - 1 رمضان 1434 هـ
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالأربعاء يوليو 17, 2013 2:51 am من طرف redarotana

» لقاء الشيخ يعقوب والشيخ محمد حسان |( كن صادقًا )| كن أو لا تكن -6 رمضان 1434 هـ
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالأربعاء يوليو 17, 2013 2:49 am من طرف redarotana

» نتيجة الثانويه العامه الان وحصرى جدا لعيونكم منتديات رضا روتانا
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالثلاثاء يوليو 16, 2013 5:47 pm من طرف redarotana

» نتيجه الثانويه العامه 2012
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالثلاثاء يوليو 16, 2013 5:46 pm من طرف redarotana

» نتيجة الثانوية العامة 2012 الان وحصرى على منتديات رضا روتانا
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالثلاثاء يوليو 16, 2013 5:44 pm من طرف redarotana

» اليوم نتيجة الثانويه العامة 2012
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالثلاثاء يوليو 16, 2013 5:44 pm من طرف redarotana

» الان نتيجة الثانويه الازهرية والاعدادية الازهرية٢٠١٤
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالثلاثاء يوليو 16, 2013 5:43 pm من طرف redarotana

» نتيجة الثانوية العامة 2012 الان وحصرى على منتديات رضا روتانا
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالثلاثاء يوليو 16, 2013 5:43 pm من طرف redarotana

» اوئل الثانوية العامة 2012 2013 حصريا على رضا روتانا
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالثلاثاء يوليو 16, 2013 5:34 pm من طرف redarotana

» احاديث عن فضائل شهر رمضان
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالإثنين يوليو 15, 2013 3:35 pm من طرف gamal111

» أذكار الصباح و المساء للمواظبه اليوميه فى رمضان
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالإثنين يوليو 15, 2013 3:20 pm من طرف gamal111

حصرى رضا روتانا
راتب اونلاين
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
تصويت
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المدير العام
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Bar_rightحفظ الخضروات فى الثلاجة  Barحفظ الخضروات فى الثلاجة  I_vote_lcap 
redarotana
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Bar_rightحفظ الخضروات فى الثلاجة  Barحفظ الخضروات فى الثلاجة  I_vote_lcap 
جمعه صلاح
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Bar_rightحفظ الخضروات فى الثلاجة  Barحفظ الخضروات فى الثلاجة  I_vote_lcap 
احمد صلاح
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Bar_rightحفظ الخضروات فى الثلاجة  Barحفظ الخضروات فى الثلاجة  I_vote_lcap 
المستشار
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Bar_rightحفظ الخضروات فى الثلاجة  Barحفظ الخضروات فى الثلاجة  I_vote_lcap 
شروق
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Bar_rightحفظ الخضروات فى الثلاجة  Barحفظ الخضروات فى الثلاجة  I_vote_lcap 
ابو كريم
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Bar_rightحفظ الخضروات فى الثلاجة  Barحفظ الخضروات فى الثلاجة  I_vote_lcap 
محمد عمر
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Bar_rightحفظ الخضروات فى الثلاجة  Barحفظ الخضروات فى الثلاجة  I_vote_lcap 
ابو داليا
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Bar_rightحفظ الخضروات فى الثلاجة  Barحفظ الخضروات فى الثلاجة  I_vote_lcap 
عبد اللطيف
حفظ الخضروات فى الثلاجة  Bar_rightحفظ الخضروات فى الثلاجة  Barحفظ الخضروات فى الثلاجة  I_vote_lcap 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 8 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 8 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 2400 بتاريخ الأحد يوليو 03, 2011 10:23 pm
سحابة الكلمات الدلالية
نتيجه احمد مصطفى الثانويه كامل البوم العامه
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
 

قم بحفض و مشاطرة الرابط رضــــا روتانـــــا على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط رضــــا روتانـــــا على موقع حفض الصفحات

 

 حفظ الخضروات فى الثلاجة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شروق
مشرفة قسم عالم حواء
مشرفة قسم عالم حواء
شروق


انثى عدد المساهمات : 23
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/06/2011

حفظ الخضروات فى الثلاجة  Empty
مُساهمةموضوع: حفظ الخضروات فى الثلاجة    حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالخميس يوليو 28, 2011 9:31 am

حفظ الخضروات فى الثلاجة  302998l7jigp7z24





السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
توبينك النهاردة هيكون على جزئين هنبتدى بطرق حفظ الخضار والجزء الثانى هيكون لطرق حفظ الفاكهة
هنبتدى الاول بمعلومات عند الشراء الخضروات والفاكهه


عند الشراء الخضروات والفاكهة
1
ـ يجب شراء الكميات المناسبة بحيث يتم استهلاكها خلال فترة قصيرة فمعظم
الخضروات والفواكه سريعة التلف وتقل جودتها مع طول فترة التخزين .
2 ـ يجب أن تكون الفواكه والخضروات طازجة مكتملة النمو غير ذابلة أو متغيرة اللون أو الخصائص أو مخدوشة .
3
ـ أختر الخضروات ذات اللون الزاهي فغالباً ما يوجد ارتباط بين لون
الخضروات وبعض الفيتامينات فالخضروات ذات الأوراق الخضراء اللامعة تحتوي
على نسب أعلى من فيتامين (أ).
4 ـ لا تشتري الخضروات والفواكه غير المتماسكة أو التي بها شقوق أو أي إصابات فطرية أو حشرية أو بقع غير طبيعية أو حشرات .
5
ـ أنتبه لطريقة عرض وحفظ الخضروات في المحلات فالمعروف أن عرض الخضروات في
درجة الحرارة الاعتيادية يقلل من جودتها و عمرها في التخزين بالرغم من
أنها تبدو طازجة .
6 ـ عند شرائك الخضروات والفواكه المعلبة تأكد من عدم
وجود أي صدأ على العلبة ولا تشتري علبة حدث بها تغيير في شكلها مثل :
الانتفاخ أو الاعوجاج كما يجب التأكد من تواريخ الصلاحية.
7 ـ عند شرائك الخضروات والفواكه المجمدة يجب أن يكون ذلك عند آخر المطاف في التسوق .. ويجب حفظها في مكان بارد قدر الامكان .

في المنزل

1
ـ يجب حفظ الخضروات والفواكه الطازجة مبردة عند درجات الحرارة المناسبة
وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية وجودتها . وحفظ المعلبات في مكان جاف
ونظيف .
2 ـ يجب الاهتمام بغسل الخضروات والفواكه جيداً قبل استهلاكها طازجة وذلك للتخلص على أكبر كمية من الملوثات والمبيدات الحشرية .
3
ـ يجب التأكد من حفظ الخضروات والفواكه المقطعة (السلطات) مبردة لحين
استهلاكها كما يجب التخلص من الكميات التي بقيت خارج الثلاجة لفترات طويلة .
4
ـ يجب التأكد من غسل ألواح التقطيع والأدوات المستخدمة في تقطيع اللحوم
الطازجة قبل استخدامها لتقطيع الخضروات والفواكه وذلك لتحاشي التلوث
وانتقال البكتيريا.

حفظ الخضروات فى الثلاجة  5




حفظ الخضروات

نبتدى بطريقة حفظ الفصوليا الخضرا
اولا تغسل غسيل جيد بالماء ثم يتم تقطيعها
وتغلى فى ماء وملح لمدة دقيقة واحدة
ثم توضع فى ماء بة قطع ثلج
ثم تصفى توضع فى اكياس فى الفريزر
كما موضح فى الصور


حفظ الخضروات فى الثلاجة  Beanscutup

حفظ الخضروات فى الثلاجة  Beansziploc

حفظ الخضروات فى الثلاجة  2


طريقة حفظ الباذنجان فى الثلاجة
يتم تقطيعة ترنشات بالتساوى
وقلية فى الزيت حتى يصبح نصف مستوى
ثم بعد ذلك نضعة فى ماء بة ثلج ويصفى
ونضعة فى اكياس فى الفريزر



حفظ الخضروات فى الثلاجة  Eggplant_sliced




حفظ الخضروات فى الثلاجة  Eggplant_ziploc

حفظ الخضروات فى الثلاجة  2


طريقة حفظ الطماطم فى الثلاجة
تغسل غسيل جيد ثم تقطع ويخلى منها البزور و توضع فى ماء مغلى لمدة ثوانى
ثم توضع فى ماء بة قطع من الثلج ثم تصفى وتضع فى الفريزر


حفظ الخضروات فى الثلاجة  Tm%20cooling%20tomatoes

حفظ الخضروات فى الثلاجة  Tomatoesziploc

حفظ الخضروات فى الثلاجة  2


وطريقة اخرى لحفظ الباذنجان الاسود مع الكوسة
بعد غسيل الباذنجان والكوسة جيدا
يقطع الباذنجان بنفس الطريقة السابقة والكوسة ايضا
ونقلى الكوسة والباذنجان نصف سوى ثم بعد ذلك
نضعهم فى ماء بة قطع ثلج

ونضعهم فى اكياس فى الفريزر


حفظ الخضروات فى الثلاجة  Ssquash_ziploc


حفظ الخضروات فى الثلاجة  10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
redarotana
نائب المدير العام
نائب المدير العام
redarotana


ذكر الميزان عدد المساهمات : 261
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 10/08/2010
العمر : 38
الموقع : http://www.redarotana.blogspot.com
المزاج : فايق ورايق انت

حفظ الخضروات فى الثلاجة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: حفظ الخضروات فى الثلاجة    حفظ الخضروات فى الثلاجة  Emptyالخميس يوليو 28, 2011 1:09 pm

موضوع روعه
مشكورة جدا شروق موضوعاتك ممتازه


راتب اونلاين



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.redarotana.blogspot.com
 
حفظ الخضروات فى الثلاجة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رضــــا روتانـــــا :: قسم عــالم حــواء :: المطبخ-
انتقل الى: